Liebe Gäste!

Seit dem 13.12.2014 verpflichtet uns die EU zur Kennzeichnung der 14 Hauptallergenen.

1.Glutenhaltiges Getreide, namentlich zu nennen: Weizen (wie Dinkel und Khorasan-Weizen), Roggen, Gerste, Hafer oder Hybridstämme davon
2.Krebstiere
3.Eier
4.Fische
5.Erdnüsse
6.Sojabohnen
7.Milch (einschließlich Laktose)
8.Schalenfrüchte, namentlich zu nennen: Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Kaschunüsse, Pecannüsse,.Paranüsse, Pistazien, Macadamia- oder Queenslandnüsse
9.Sellerie                                                                                                                                           10.Senf
11.Sesamsamen
12.Schwefeldioxid und Sulphite (ab 10 Milligramm pro Kilogramm oder Liter)
13.Lupinen
14.Weichtiere